HELLO!!!

Hola!! Que tal estáis?

Yo impresionada con la rapidez que pasa el tiempo. Hace un montón de días que no subo post pero eso no significa que no os tenga en mente…

Es más, como me importáis mucho, os diré que no  he subido post por varios motivos: estoy haciendo otro curso de dietoterapia energética, he estado trabajando fuera de España, con mi productora tengo varias producciones abiertas y estoy preparando un proyecto nuevo, así que espero que muuy pronto nos ” veamos las caras de nuevo”.

El curso nuevo que estoy haciendo compara la dietoterapia occidental con la oriental. Es muy interesante. Empecé a hacerlo en Enero, ya había leído algún libro que trataba el tema y la verdad, me tiene enganchada.

La primera vez que oí hablar de la energética de los Alimentos fue hace 3 años en un curso que se llama Alimentación y Vida. Un año duró y lo repetiría con los ojos cerrados.

La nutrición me apasiona, bueno, mejor dicho, lo que me apasiona es el cuerpo humano. Es increíble.

Es difícil comer bien . Muy difícil. Nada nos lo pone fácil. Ni cuando vas a la compra, ni a un restaurante y mucho , muchísimo menos, cuando vemos la televisión.

Lo de la televisión lo entiendo , las marcas tienen a grandes ingenieros en alimentos trabajando a destajo para que yo me pueda comprar un yogur desnatado pero cremoso , 0% grasa , 0% azúcar con sabor tarta de queso pero soy yo la que decide si lo compro o no. Esto es como los coches, todos van muy rápido, pero de cada uno depende con la intensidad que se pisa el acelerador.

Par mi lo más importante para comer bien es comer cosas de calidad. Eso es lo más importante. Las calorías son lo de menos. El día que a mi me entró eso en la cabeza no volví a estar obsesionada con la báscula ni con mi peso. Ni con las dietas.

EL CUERPO UTILIZA LA CALIDAD NO LA CANTIDAD.

Es como lo del yogur. Que prefiere mi cuerpo:

Un yogurt como el de antes que no tiene azúcar, ni grasa , bueno mejor dicho no tiene el azúcar natural del yogurt pero si tiene edulcorantes añadidos ( que aún está por saber si mi cuerpo sabe realmente que hacer con ellos ) que no tiene grasa ( o sea, que ha sufrido algún tratamiento que lo desnaturaliza  ) que dura en mi nevera ” siglos” cuando el yoghurt de verdad caduca rápido , que sabe a tarta de queso ( perdoneee??? impactada me quedé cuando lo vi por primera vez ) … o el yogur de toda la vida con su punto de acidez y grasa?

Pues mira, yo prefiero el yoghurt de toda la vida con su grasa y su acidez. Este engordará más pero mi cuerpo sabe qué hacer con él. Con el otro se buscará la vida como pueda y a la larga toooooodooooo pasa factura.

La verdad es que yo no como lácteos pero si lo hiciera comería los yogures de toda la vida y los quesos de siempre ( frescos, curados y semicurados) Punto. No los cremosos, ni los light, esos no.

Resumiendo…  Prefiero los cereales sin refinar, los aceites sin refinar, las frutas y verduras ecológicas, si comiera carne y pescado pues haría lo mismo en la medida de mis posibilidades.

No abusaría  de los fritos, braseados y  ahumados, ni , por supuesto, de la comida empaquetada.

Me decantaría por los estofados, vapor, horno, plancha ( así sólo en casa). Comida casera de toda la vida.

Vamos, que cuando más sencillo mejor. Porque todo lo que comemos luego tiene que hacer su función dentro del cuerpo y lo que no valga se tirará. Pero si comemos alimentos poco naturales el cuerpo ni sabe eliminarlos. Y pulularán por ahí en forma de toxinas ( a mi eso me preocupa mucho ) Además de lo que comemos también dependen nuestros pensamientos, emociones y niveles de estrés ( esto me preocupa más todavía!! )

En fin, que nos complicamos mucho la vida…. O más bien todo lo contrario ( prefiero comprar una bolsa de patatas fritas que hacérmelas yo y la diferencia es enorme, gigante, abismal !!! )

Poco a poco os iré contando lo que estoy aprendiendo.

Os deseo un muy buen fin de semana!!!

Que komáis mucho y bien!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

MI FIEL AMIGO… EL ESTRÉS!!!!

Hola!!! Que tal estáis??

Yo muy requetebién!!!!

Eso si, liada a más no poder, vamos, que más liada no podría estar…!!!  Así que  ya… Mira,  me lo tomo con calma.

Es mi mejor opción para el estrés, ir ”  hora a  ahora ” 🙂

Los días que tengo muchas, muchísimas cosas que hacer, prefiero planteármelos por horas, sino voy estresada todo el día y me cuesta concentrarme ” en lo que estoy”.

Para intentar sobrellevar el estrés hay muchos trucos, pero yo voy a contar los que yo utilizo relacionados con los alimentos.

Hay alimentos que son verdaderos aliados para mantenerme ” a flote ” y de buen humor 🙂... Pero, también hay otros… Son los del lado oscuro…  Los que te llevan a las profundidades 🙁 … Yo,  esos ( !! )  lo más lejos posible.

Los que están al otro lado, en el lado oscuro, son: Café, fritos , harinas refinadas y  comida preparada. ( Lo reconozco… podría poner más, pero ya conseguir esto me costó.., Así que poco a poco.)

Matizo: yo me tomo un café al día. El del desayuno. Nada más. Antes yo me tomaba un montón de cafés al día!

Bueno…  Pensándolo bien, es lo normal…  No??? El café es un alimento excitante (  y diurético) . Perfecto.

El café  activa mis hormonas del estrés ( esas que me permiten correr cuando viene una ola y no me quiero mojar, o las que hace millones de años permitían a mis  antepasados correr delante del león) En fin, que gracias a este tipo de hormonas no me duermo. Vale, esa es la cara positiva.

Y la negativa?? Pues la negativa, a mi modo ver , pesa muuuuuuuucho más que la positiva.

Cuando yo genero estas hormonas mi cuerpo se cree que tiene que pegar el sprint de su vida!!!!! Pone tooooodos los mecanismos metabólicos para eso, por ejemplo: La insulina mete un montón de glucosa en los músculos para lleguemos a ponernos a salvo. Perfecto.

Pero resuuuuuuulta que yo, ese estrés, lo vivo sentada en mi oficina, sentada en el coche por culpa del  atasco de tráfico,sentada en la parada esperando el autobús, cuando me voy a dormir ( sólo de pensar todo lo que tengo que hacer mañana…!!! ) ..etc, etc, etc… Es decir, el cuerpo, a nivel físico, vive un estrés ” irreal”.

Qué pasa luego??

Que la insulina , como es muuuuy efectiva, introduce toda la glucosa en las células para que podamos correr (  que por cierto,  nosotros no corremos ) Pero, aún por encima!, como no tenemos glucosa,  al rato, necesitamos picar algo dulce porque necesitamos glucosa!!!!!! Y ahí empieza todo… El gran círculo vicioso del estrés.  Además tengo que añadirle que al ser diurético estoy eliminando líquidos!! Y eso no es taaaan bueno y menos así gratuitamente!

Porque claro, yo  pico algo ( o me tomo otro café)  , me da un subidón, pero al tiempo me da otro bajón. Y así, estamos de arriba para abajo como yoyós. ( Dichosos picos de insulina.. )

Hay personas que se les cierra el estómago, quizás precisamente porque ” cuando estoy corriendo delante de un león no tengo tiempo de hacer otras cosas “, y a otras por todo lo contrario ( tienen tanta energía acumulada que necesita ser expulsada por algún sitio…  Hay que canalizarla por otro sitio.

Total, porque es un lío,   para el estrés lo mejor para mi es:

Un horario para ir a la cama ( por supuesto habiación sin televisión ). Gotitas de lavanda en la almohada.

A veces, antes un baño.

Leo un libro  o me pongo una música relajante.

Por la mañana desayuno cereales integrales ecológicos. O tostada de pan . Yo no como carne pero el jamón serrano va guay. O una tortillita francesa. ( el pavo, jamón de york y demás yo no lo comería porque aún no tengo claro que llevan…:-(

Media mañana frutos secos, ( piñones, nueces, almendras, ) un  montadito, frutas de temporada, zanahorias crudas, etc..

Komo legumbres con cereales ( ej: arroz con lentejas) y verduras.O pescado azúl al vapor, o pescado blanco cocido, , o ternera estofada ( cualquier cosa menos fritos !! )

Ojo! Nunca bebo nada frío en las comidas. NUNCA, NUNCA, NUNCA.

Media tarde parecido a media mañana

Cena : CEREALES INTEGRALES ECOLÓGICOS. SI, si, si!!! Que agonía con que engordan! Engordan los refinados porque no tienen nada bueno y si no tienen nada bueno el cuerpo no los utiliza ni para echarlos.

Por último, infusión (  de manzanilla, anís estrellado, albahaca, malvavisco..)

Y claro, por supuesto intentar 4/5 días a la semana intentar salir a andar. Los músculos necesitan oxigenarse y eliminar todo ese estrés acumulado.

Vamos que..  YO??  Café NO, gracias!! 🙂

 

 

Besos!!

Que komáis mucho y bien!!

 

 

HOY ME PREPARO UN SPA EN CASA!!!…

Hola!!!  Que tal todo??

 

Yo muy bien!! Aunque os he echado mucho de menos!!!

Últimamente no me daba tiempo de subir post y luego se me ” escacharró”  el ordenador… Así que por unas cosas u otras ” la casa sin barrer…”.

Hoy estoy muy cansada, así que me lo voy a tomar con calma. Vamos… Tanto que me voy a preparar mi SPA particular :-)).  La verdad es que se lo tengo que agradecer a  Cocó ( una de las chicas de mi productora que son todas maravillosas !!! ) Dice ayer ” Ay… que ganitas de ir a un spa… Estoy rota, necesito relajarme un poquito!!! ” Le digo  ” Pues, prepáratelo en casa” .

A mi, el mundo SPA me encanta, pero sobre todo los que están al aire libre, las aguas termales de verdad. Tengo suerte, porque en mi tierra, Galicia,  hay muchas y verano son visita obligada!! Pero claro, no siempre tenemos tiempo de ir a un SPA, por eso yo me lo hago en casa.

Si, si, si…  En casa!!!!

Es súper sencillo!!!  Solo necesito agua caliente y sal. Las aguas termales es lo que son : Agua caliente con minerales.

Sólo tengo  que poner 2 kilos de sal por 100 litros de agua ( mas o menos la mitad de una bañera normal).

Con esto lo que consigo, además de relajarme muchísimo,  es extraer los ácidos ( toxinas  ) retenidos en el interior de mi organismo a partir de la piel, ya que en el agua del baño como hay más del doble de concentración salina que en mi cuerpo ( en el plasma hay una concentración salina de 9,4grs/litro, en las aguas termales unos 20grs/litro) , los del interior quieren ” hacer pandilla ” y se reúnen con los del exterior.  Vamos, que me hago un drenaje a lo grande ( la piel es el órgano más grande del cuerpo ). Y ahí no queda la cosa, porque si elimino tanto por la piel le doy un descansito  al pulmón, al riñón y al hígado que no les viene nada mal, que éstos sí que trabajan sin descanso.

Yo lo suelo hacer 1 vez al mes más o menos.

También me suelo hacer infusiones de alcachofa, tomillo y té verde.

La alcachofa y el te verde me ayudan a drenar el hígado y el riñón y el tomillo el pulmón.

De las plantas medicinales tampoco hay que abusar, y menos si se toman en comprimidos. Yo me las suelo comprar en los herbolarios y ecológicas y me las hago en casa.

Después del baño me pongo mis aceites en la piel… Y me quedo como nueva!!!!

 

Besos a todo@s, tod@s.

Muchísimas gracias de todo corazón por haber estado ahí a pesar de este parón tan grande.

Os quiero.