HOY KOMO ORIENTAL PARA CELEBRAR EL BLOG

Yo lo celebro todo.Pero todo, todo y todo!! Cualquier excusa es buena!!Y siempre lo celebro o comiendo o cenando (estoy obsesionada ūüôā ) y hoy celebro que yosikekomo por fin est√° en marcha.Much√≠simas gracias por la paciencia y ya sab√©is que ten√©is que tener paciencia que a m√≠ lo de la «inform√°tica» no se me da muy bien… Y si no, que se lo pregunten a mi amigo @cucocuervo.

Como me encanta la comida oriental (que es la que mejor me sienta) nos fuimos a comer a KOBE, uno de mis favoritos. Me gusta c√≥mo preparan las verduras, porque ponen tofu de maneras muy distintas, porque utilizan el miso( ya os hablar√© de √©l), el seitan… etc… en fin alimentos que como m√°s a menudo y preparados de forma distinta a c√≥mo yo lo hago en casa.. pero hoy… Hoy no, hoy estaba de celebraci√≥n y com√≠ de todo!

Ah√≠ va el men√ļ:

 

Empecé por los rollitos de primavera de verduras..me pierrrrdenn. Aunque esté fritos (que no es lo mejor) tienen muchas verduras, sobre todo col y zanahoria que son muuuy buenas.

 

 

 

 

Luego ped√≠ tempura de verduras. Me encanta. Aunque es frito est√° muy poco muy tiempo en aceite (la que est√© bien hecha) con lo cu√°l por dentro la verdura est√° pr√°cticamente intacta (se tiene que notar dura). Mi trozo favorito es el de esparragos, zanahoria, berenjena,… Hasta la tapioca me gusta en tempura!!!!!!!!!

Lo que se ve detrás es un barco de sashimi que se pidió Luis (le quité dos trozos)

 

Y para rematar me ped√≠ California rolls. S√≥lo me tom√© cuatro (eran muy grandes). El arroz blanco no me sienta bien por culpa de mis intolerancias pero este est√° muy lavado y fr√≠o, que aunque parezca una tonter√≠a, sirve para tolerarlo mejor. Le puse una de mis cosas favoritos y que creo que soy de las pocas personas en el planeta que le gusta: el jenjibre. Me encanta (llamadme rara) pero es s√ļperrrrrrr saludable. Una cosa es fuerte, te da calor en el est√≥mago as√≠ que si tienes gastritis PROHIBIDO!!!

 

Al llegar a casa, después del festival oriental, me tomé un Actimel porque te ayuda a digerir mejor los hidratos porque tiene enzimas y bacterias que son las encargadas de hacer la digestión. Para los que no lo sabéis, la comida la absorvemos en el intestino y un Actimel de vez en cuando viene muy bien.
Ay, que bien lo pasé!!!!!!!!!!!
un besito!

HOY DESAYUNO MALTA CON EDU ESPERANDO

Hoy me he despertado tarde porque es s√°bado (11:00) y voy a pasar una ma√Īana tranquila en casa. Al abrir la puerta de casa lo primero que me he encontrado es esto…

Edu ya desayunado y preparado para jugar

 

Edu preparado para jugar con una espada que le compr√© el otro d√≠a (los s√°bados me voy con √©l a pasear por el campo)…

 

Tendrá que esperar porque todavía no he desayunado. Como hoy va a ser un día en casa, tranquilo, no tengo que espabilarme con lo cuál no voy a tomar café, voy a tomar MALTA

 

 

 

Malta de Santiveri

 

La MALTA proviene de la cebada y se puede usar como sustitutivo del café. Viene perfecto para días como hoy porque no es un estimulante pero sabe muy parecido al café y está muy bueno para el desayuno. O también lo puedes tomar por la noche si te gusta el café pero te desvela.

Es m√°s caro que el caf√© porque est√© paquete de Santiveri cuesta alrededor de 2,50‚ā¨ .

se prepara en cafetera

 

La MALTA se prepara exactamente igual que el café. Yo lo hago con la cafetera que tengo de filtros. Tiene el mismo color y sabe muy parecido.

A mi me encanta porque no es nada pesado en el estómago.

 

 

 

 

Pan Wasa con mermelada

 

La voy a tomar con leche de avena y unas tostadas con Pan Wassa (es una marca) de Centeno.

 

 

 

HOY DESAYUNO CON… RAPHAEL

 

Hoy me he despertado sin mucha hambre… ayer estuvimos cenando en casa de uno amigos y como saben que me encanta la tortilla de patata (me pierde) pues me dieron una alegr√≠a..como comprender√©is no les iba a decir que no….!! tambi√©n pusieron una ensalada de tomate buen√≠sima!!! Pero yo cenar tarde no lo llevo muy bien. Me acostumbr√© a cenar pronto (20:00 m√°s o menos) y cu√°ndo se me pasa la hora me levanto sin hambre.
Estoy muy dormida… no me apetece hacerme nada… bueno, s√≠, un caf√© lo primero y hoy lo voy a tomar de una forma especial. En una taza que me regalaron el otro d√≠a cu√°ndo fui a visitar el museo de RAPHAEL. Una pasada. Est√° en Linares y, de verdad, lo recomiendo porque est√° muy bien. Hay ropa suya, fotos, discos, muebles de su estudios, un mont√≥n de cosas. Me encanta Raphael, le quiero mucho y me alegra much√≠simo que tenga un museo como ese. Aprovecho y le mando un beso muy fuerte a mi amigo Jacobo que tiene mucho que ver en ese museo.

Aunque no se tenga hambre hay que desayunar. Voy a tomar cereales. Me quedan pocos de espelta y de quinoa, así que voy a mezclarlos, así me tomo nutrientes de uno y de otro.

Que paséis muy buen día!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Besos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

HOY ESTOY PEREZOSA, AS√ć QUE… MARCHANDO UNOS GERMINADOS!!!

A mi me gusta cocinar, pero hay veces que me da una pereza… Sobre todo lo de pelar y lavar las verduras. Son buen√≠simas para la salud y a mi, me encantan, pero, reconozc√°moslo todos, es un rollo pelarlas. Pero hay que comerlas porque son IM PRES CIN DI BLES!!!!!

Para los días como hoy (que estoy perezosa) lo que hago es comer GERMINADOS. Los GERMINADOS es lo más parecido a lo que comen las vacas, es decir, es el vegetal en el estado puro, cuando está creciendo.

Os pongo unas fotitos de los que tengo en casa hoy.

Ajo. Este es para valientes porque es fuerte, fuerte
Este de R√°bano. Muy fan..mucha Vit C, descongestionante, etc..
Alfalfa, los que m√°s como yo y los caballos

 

 

 

 

 

 

 

 

Lo mejor de los germinados es lo f√°cil que son de comer porque no saben a nada (menos el de ajo que te sale humo por las orejas). Lo puedes poner en cualquier ensalada o cualquier plato y no cambia el sabor y, de verdad, es lo m√°s sano que hay. Para mi est√° dentro de mis top 5 de alimentos saludables.

 

Por qu√© son «taaan» buenos? Pues porque son la planta en su estado puro. Tiene todas sus vitaminas, sus minerales, sus amino√°cidos, sus hidratos, sus enzimas, todo, todo, todo. Y con que te pongas un poco en las comidas es suficiente como sustitutivo de las verduras.

Brócoli, el Grande..uno de los alimentos más anticancerígenos que podemos comer

 

Adem√°s est√°n muy bien de precio 1,60 euros, 1,85, 2,75 euros.. dependiendo de la planta que compres. Yo √©stos los compr√© en Hipercor pero los tienes en cualquier s√ļper.

Ah!! S√ļper importante: los tienes que lavar muy muy bien con agua.

Bueno, que no hay excusas, que si no os gustan las verduras, ya sabéis lo que comer para que no os falten minerales y vitaminas.

 

 

 

Vaya, de escribir se me ha pasado la pereza y me voy a preparar una ensalada y le voy poner unos cu√°ntos.

 

Mi ensalada de hoy:

Una lata de at√ļn.

Media cebolla

Dos tomates pelados (yo los pelo siempre)

Un «pu√Īadito» de Germinados de br√≥coli.

 

Bueno, me la voy a comer…

Ya sabéis, si lo probáis, me lo contáis.

Besos!!!!!!!!!!!!

 

HOY TENGO PRISA ASI QUE KOMO EN EL BURGUER… DE SOJA

 

Hoy komo en casa pero con mucha prisa porque tengo reunión de trabajo a las 4:00. con lo cuál, me voy a hacer algo rápido pero que me nutra porque hoy vuelvo tarde a casa. Lo tengo decidido: Una hamburguesa de soja.

Seguro que muchos de vosotros habéis oído muchas veces lo de las hamburguesas de soja. Siempre ha sido un producto que parecía que era sólo para vegetarianos, pero no, es para todo el mundo. Ahora, para l@s que no comemos carne éste tipo de hamburguesa nos viene fenomenal para las barbacoas.

las venden en el Hipercor y en Alcampo. Vienen 2 en cada paquete. 3,50 euros

Entre pan pr√°cticamente son iguales a las que toma todo el mundo y as√≠ no tienes que estar todo el rato contando porqu√© no comes «hamburguesa»que es muuuuuy aburrido.

La soja tiene las mismas prote√≠nas que la carne, pero m√°s vitaminas y minerales (que me he dado cuenta que son important√≠simos, pero ya os hablar√© de ellos). Yo no estoy en contra de las hamburguesas de carne pero s√≠ creo que no es bueno abusar (aunque es muy dif√≠cil controlarse) pero tened en cuenta que el sabor de las hamburguesas lo da la cebolla, el tomate, el ketchup, la mayonesa y esta puede ser una buena alternativa, no para siempre, pero s√≠ para de vez en cuando. Menos grasa saturada y menos colesterol que te llevas para el cuerpo ūüôā

el centeno es depurativo y refuerza el sist. deigestivo y circulatorio
A base de aceite de girasol y semillas de lino. Sin huevos ni gluten

1. Hamburguesa Sojasun sabor a curry, √©sta marca me encanta!!! y tiene varios sabores…8 el natural muy rico tambi√©n)

2. Pan de centeno por su poder energizante (muy bueno, por ejemplo para las anemias)

3. Achicoria (en lugar de lechuga). La prefiero porque me gusta más el sabor y, aunque no lo parezca, ayuda a hacer la digestión.

4. Escarola. Me encanta!!!!!!!!!

La textura es practicamente igual al normal..pero mucho m√°s rico!!

5. Ketchup ecológico, que cuesta un poco más pero, de verdad, vale la pena porque sienta mucho mejor, éste no tiene gluten.

6. Mayola (mayonesa sin huevo y sin lactosa y sin gluten), aunque parezca mentira tiene sabor y la textura es igual!!!! Para los intolerantes como yo, es perfecta. Cuesta unos 3 euros.

Os dejo que me pongo a comer. Ya me contaréis si la probáis!!!!!!!!!!

Besos

PD: Ya os contaré que tal me ha ido la reunión de trabajo :p

GRAN CAMBIO EN MI VIDA… VOY A KOMER CON SAL!!!

 

 

 

√©sta no la entiendo... le han a√Īadido minerales...pa'qu√©?? si naturalmente ya los tiene que tener..
la primera que prob√©.Sal Marina Gris de Breta√Īa Fina

A mí la sal no me gusta mucho porque, aunque no lo parezca, no es muy buena para la salud. Nunca he echado sal a la comida hasta que mi profesor de Nutrición, Daniel Vallejo, me descubrió la sal sin refinar.

La he comprado. De aspecto es… «rara» Es un poco m√°s oscura que la sal normal (la refinada) porque no ha sido tan procesada. A la sal refinada la lavan mucho para que est√© tan «blanquita» y tan «finita» que te apetezca m√°s comprarla. Esos procesos tiene un peque√Īo (gran) problema, le quitan muchos minerales que deber√≠a llevar al venir del mar.

La he comprado en el Carrefour de al lado de mi casa, es decir, que no es difícil, además hay muchas diferentes.

Esta cuesta unos 5 euros

de encontrar. En cualquier supermercado est√°.
La he probado y … ME HE ENGANCHADO!!!!!!!! Me encanta el sabor que da y es muy buena para la salud!!!!! Por fin puedo salar mis comidas con tranquilidad. Os la recomiendo.

Besos

sorry...que no se ve bien, pero cómo véis es más barata

HOY NO KOMO… HOY MUERDO!!!!!!!

 

la prueba del delito....

Ya se que este blog va de nutrici√≥n pero hoy estoy con un cabreo, que sale humo del teclado. Soy una persona muy tranquila, creo que controlo muy bien mis nervios menos con una cosa, que se me ROMPA UNA U√ĎA!!!!!!!!!!!!!!!! No hay cosa que me moleste m√°s. En mi casa cu√°ndo escuchan el primer grito, ya salen todos corriendo porque saben que viene tormenta (y de las gordas). Pues hoy ha sido uno de esos d√≠as. D√°ndome una ducha, al tirar de «eso» que te cambia de ba√Īera a ducha, «zas» se me rompe la u√Īa del dedo pulgar. NOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ahora que estoy m√°s calmada, voy a empezar el proceso de arreglarme las u√Īas para dejarlas otra vez «visibles».

Yo me las cuido de una forma normal, nada especial. Uso productos que est√©n bien pero me las hago siempre yo. Lo primero que tuve que hacer es lim√°rmelas todas (pero bien) para que se quedasen m√°s o menos igualadas. Luego, me hice un truco que me va muy bien para que est√©n m√°s fuertes y sanas. Me puse suavizante del pelo en las u√Īas (cualquiera vale). Hay que dej√°rselo puesto varias horas para que penetre bien (puedes dormir con ello puesto) y al cabo de unas horas, ya te las notas mucho mejor. Luego me las pint√© y aqu√≠ os dejo el resultado.

Parece incre√≠ble pero a mi me funciona de verdad.. Est√° claro que hay productos especializados(otro d√≠a os presento lo que uso yo) pero si no ten√©is a mano, y ea!! un poquito de suavizante pal’pelo y listo!

Ya estoy un poco m√°s tranquila, la verdad. Me voy a tomar una copita de vino tinto, que eso siempre viene muy bien!!!

Besitos!!!!!!

DESAYUNO FRACASADO :(((((

c√≥mo v√©is el grano es m√°s peque√Īito de lo normal

 

 

hay muchas marcas,hoy tomo ésta

la pod√©is encontrar en cualquier s√ļper o herbolario

 

 

Muchas veces mis experimentos me salen bien pero otras, MUY MAL!!!!!

La ma√Īana empez√≥ muy bien. Empec√© haciendo un cambio en la leche. Cambi√© porque hay que ir cambiando todo lo que se toma (lo que se dice una dieta variada). Pas√© de la leche de soja a la de avena. El sabor es diferente, la avena es m√°s dulzona.

La leche de avena está recomendada, especialmente, para tomar por la noche, para l@s que lleguéis estresad@s o muy cansad@s a casa porque la avena seda el sistema nervioso, tiene mucha Vit B así que te ayudará a bajar el ritmo de tu día .

Ahora viene mi metedura de pata… Ya que hab√≠a cambiado la leche, digo, «pues voy a cambiar tambi√©n el caf√©». Me compr√© un caf√© que se llama «Puro Colombia» de la marca Bonka. Con todos mis respetos, al pa√≠s y a la marca: aaaaarrrrggggggg!!!!! No me ha gustado nada!!!!!!!!! Al que le guste el caf√© amargo, va a disfrutar como en su vida, pero yo, que no soy muy muy cafetera, puff, por poco me da algo…

Despu√©s de mi metida pata con el caf√©, fui a lo seguro con lo que com√≠a (no estaba para m√°s experimentos) Me prepar√© quinoa hinchada que me EN CAN TA!!!!!! El grano (como se ve en la foto) es peque√Īito y s√ļper suave al paladar (que lo ten√≠a en carne viva despu√©s del caf√©). Tiene muy buenas prote√≠nas y te da mucha energ√≠a para un d√≠a como el que tengo yo hoy… Va a ser un no parar….

Much√≠sima suerte a tod@s los que hoy la necesit√©is especialmente …como yo!!!!!

Besos!

muuuack!