Adiós celulitis, adiós!

Ay la celulitis…. Lo que daríamos la mayoría porque no estuviera presente en nuestras vidas…!!!! O por lo menos de una manera tan visible, no?? Ay , a mí me lleva por la calle de la amargura!! Pero bueno, vamos a poner toda la carne en el asador para mantenerla a raya que llega una época en la que tenemos que darla por desaparecida.

Empecemos por el principio. ¿Qué es realmente la celulitis?

La celulitis es la infección difusa del tejido celular subcutáneo y capa profunda de la dermis ( capa más superficial de la piel ). Celulitis literalmente significa inflamación de las células, es entendida como una inflamación de los tejidos conectivos celulares subcutáneos. Comúnmente se conoce como el acúmulo de tejido adiposo en determinadas zonas del cuerpo formando nódulos adiposos de agua , grasa y toxinas. Para que lo entendáis bien, es que el tejido graso crece y las paredes laterales se engrosan formando ojuelos.

Casi todas las mujeres la tenemos. Los estudios dicen que entre el 85 y 98% después de la pubertad, presentan algún grado de celulitis, siendo más frecuente en unas razas que en otras.

Las hay para todos ‘los colores’ : celulitis blanda, celulitis dura, celulitis esclerótica…

Tiene varias fases evolutivas y, aunque parezca mentira , puede llegar a ser bastante reversible, con lo cual, vamos a ponernos manos a la obra porque aunque seamos propensas a ella, no nos podemos resignar!!!

Yo para la celulitis utilizo siempre aceite, no cremas. Como ya sabréis muchos de vosotros, yo casi todos los productos que utilizo, me los hago yo misma, pero para la celulitis siempre he confiado en un producto que me encanta desde hace tiempo que es el Aceite anticelulítico de Abedul de Weleda. Os hablé de él hace tiempo. Yo no soy muy de marcas de cosméticos pero Weleda me gusta, entre otras cosas, porque es respetuosa con el cuerpo ya que utiliza buenos ingredientes , además , evita  muchos que utiliza la cosmética comercial que son perjudiciales (en mi nuevo libro os hablo de todos ellos) y  también, porque es respetuosa con el medio ambiente.

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Aceite de Abedul de Weleda y la ventosa.

 

El Aceite anticelulítico de Abedul de Weleda lleva un buen “cocktail” de ingredientes para atacar a la celulitis:

Extracto de hojas de Abedul: Yo lo utilizo mucho porque tiene efectos diuréticos , antiinflamatorios y descongestionantes.

Extracto de romero: Es estimulante del la circulación sanguínea y tonificante .

Extracto de rusco: Alivia el dolor de las piernas que produce la mala circulación, reduce la inflamación y ayuda a reducir la fragilidad capilar.
Aceite de hueso de albaricoque : Es un aceite muy nutritivo e hidratante y rico en vitamina A.

Germen de trigo: Actúa como antioxidante porque tiene vitamina E y es muy buen hidratante para la piel

Aceite de jojoba  : Gracias a sus vitaminas ayudan a mejorar la Iapariencia de la piel.

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Más que preparada para usarlo!!!!!!

El producto eficaz lo tenemos, ahora toca ser constante, porque contra la celulitis , repito, hay que ser CONSTANTE.

Y para que ayudarnos a ser constantes, Weleda ha sacado un juego bastante divertido te va a tener alerta y vas a poder conseguir regalos.

Puedes participar si te apetece, aquí http://tiny.cc/juegoabedulPatrciaPerez

Consiste en plantar tu abedul virtual y cuidarlo para que crezca fuerte y sano.. Muy divertido!

Aplicarlo bien es fundamental para conseguir los resultados. Yo, como utilizo el “Aceite de Abedul” de Weleda tengo la suerte de contar con la “Celulicup”. Es  una ventosa que es el aliado perfecto para masajearme y tener un resultado mucho más eficaz ,que te viene con el pack. Estoy muy a favor de utilizar las ventosas para este tipo de tratamiento porque, lo que hace la ventosa es aumentar la circulación de la zona donde se aplica y esto ayuda a eliminar toxinas.

Te cuento la rutina que yo hago:
1- Nada más levantarme me paso un guante de crin en seco por todo el cuerpo, especialmente, glúteos, brazos , caderas, muslos y tripa.

2- Me ducho con agua tibia, no muy caliente

3- Me seco muy bien y me pongo el aceite de abedul y me masajeo con la “CeluliCup”. Si no la tienes, te lo extiendes hasta que penetre en la piel.

Yo siempre empiezo por los pies. Con movimientos ascendentes hasta las rodillas. Luego de las rodillas hasta las caderas, por delante y por detrás,

A continuación me lo pongo en los glúteos, con movimientos circulares en sentido contrario de las agujas del reloj.

En cada pierna tardo unos cinco minutos, así que nada de ir con prisas que no es igual de efecto.

Este ritual, lo hago también por las noches, antes de dormir, ahora que estamos en plena operación bikini.

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Aquí bien de ventosa! Primero el aceite y luego os pasáis la ventosa.

Recordad que la dieta es muy importante para que el resultado final sea perfecto, así que como ya os he dicho mil veces, nada de comida preparada, bebidas con azúcar, bebidas líght, ni bollería industrial. Intentad andar 30 minutos al día y haced 20 sentadillas diario. Y por supuesto beber agua mineral, para que todas esas toxinas que nos ayuda a movilizar el aceite puedan salir fácilmente.

El que algo quiere algo le cuesta, y para terminar con la celulitis, creo que el esfuerzo vale la pena.

¡Que comáis mucho y bien!

 

 

 

Por y para vosotros

Hola!!!!!

Aunque no os lo creáis llevo dos semanas para actualizar el blog, me he sentado delante del ordenador “cienes” de veces, pero a veces , resulta imposible. El centro me ocupa la mayor parte de mi tiempo, de hecho nunca he tenido tan poco tiempo para mi vida personal, pero estoy muy contenta. Es un trabajo muy gratificante. Un auténtico regalo, porque nunca estuvo en mi mente dedicarme a esto  a nivel profesional. Además sigo estudiando y soy ama de casa, y ya sabéis lo que eso significa!

Como me siento muy agradecida a todas vosotras quiero hacer la presentación de mi tercer libro “YO SI QUE ME CUIDO” de “puertas abiertas”. Quiero conoceros personalmente y que me contéis “vuestras cosas”.

 

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Portada de mi tercer libro ” Yo si que me cuido”

Será en El Herbolario Navarro de la calle Fuencarral 138 de Madrid. El jueves 21 de Abril a las 12:30.

Hablaremos de lo que queráis. De comida , de como podemos utilizar los alimentos para nutrirnos por dentro y por fuera.Con el libro os vais a dar cuenta de lo fácil que es hacerte un serum para la noche, un tónico para los granitos, mascarillas para piel grasa o seca, cremas hidratantes, aceites para el cuerpo o piernas cansadas , cremas para las manos, champú o mascarillas para el pelo. Por supuesto que hay marcas de cosméticos que podemos comprar con toda tranquilidad por su calidad pero hacerte tú misma los cosméticos en casa es muy divertido.

Ese momento de meterte en el baño y cuidarte, no tiene precio,  puede hacer de cualquier martes noche una noche especial. Y si tienes hijos les involucras desde pequeños en su cuidado personal, que seguro le ayudará a quererse más el día de mañana. Este libro está dedicado a vosotros y trata de cosmética porque siempre me preguntáis cómo me cuido el pelo o la piel. Espero que os guste y le saquéis mucho partido. Lo podéis adquirir en las librerías, Fnac o El Corte Inglés.

Os quiero.

Que comáis mucho y bien!!!

Otro para la lista!!!

Buenos días, que tal estáis?!!! Yo requetecontenta!!!! Me he despertado con una noticia estupenda :  Mi primer libro ” Yo sí que como ” va por la 8va edición!!! Madre mía… Gracias, gracias, gracias!!!

Nunca imaginé tanto.. Y menos , que el regalo de verdad iban a ser  vuestros comentarios. Definitivamente , vuestros comentarios es lo mejor de escribir. Las conversaciones que mantengo con vosotros, ya sea por instragram, mail o por aquí ,me encantan. Os quiero un montón. No os podéis imaginar la maravillosa sensación que se te queda cuando lees el mail de una persona que no conoces de nada y te dice que gracias a tus consejos ha bajado mucho peso, pero lo mejor es que se encuentra mucho mejor , que está feliz!. Pues más feliz me quedo yo…!!!!

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YO SÍ QUE COMO. Para adelgazar hay que comer.

 

 

También me de mi segundo libro ” Yo sí que cocino ” estoy recibiendo muchas satisfacciones!!! Y ya vaa por la segunda edición!  En él, os  cuento como cocino los alimentos de los que hablo en el primero, porque muchos de vosotros me decíais : ” Vale, ya sabemos cuales son los alimentos que nos proporcionan salud, pero…cómo los cocinamos ?” Pues para muestra, un botón.

Eso sí, ”  Yo sí que cocino” no es un libro de recetas al uso, es más bien una guía para poder seguir unas pautas cuando tienes un objetivo. Por ejemplo, qué hacer para alimentarnos mejor cuando tenemos estrés , queremos tener mejor la piel y el pelo, cuando tenemos retención de líquidos, o cuando queremos hacer una depuración o tenemos estreñimiento?? Pues bien, en este libro encontrarás una gran ayuda para conseguir tus objetivos y no perderte por el camino.

Me hace muchísima ilusión que para muchas sea vuestro libro de cabecera :-)) !! Gracias!!

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Capítulo 4. La retención de líquidos

 

 

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Torta de lentejas con yogur. Riquísimo!!!
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Mijo con Shiitake.

 

Bueno, y ya que estoy hablando de mis libros , también quiero compartir con vosotras que ya queda nada para que podáis leer mi tercer libro : ” Yo sí que me cuido” En este libro también respondo a algo que me preguntáis muy a menudo, como por ejemplo, cómo me cuido la piel o pelo. Pues en nada lo vais a saber !!!! :-))

He escrito una guía para que sepáis haceros vuestras cremas para la cara, o para el cuerpo.  Encontraréis recetas para haceros vuestros geles limpiadores y desmaquillantes , también exfoliantes, hidratantes, nutritivas, tónicos o serums para la cara.  Tendréis también recetas de champús, mascarillas, acondicionadores  o  serums para el pelo. Encontraréis recetas para el cuerpo, las manos o incluso las pestañas!. Veréis que no necesitáis ingredientes muy complejos para cuidaros y sobre todo os sorprenderéis de lo fácil que es!!!

Muchas gracias a todas y a todos!!

Os quiero!

Que comáis mucho y bien!!!

 

 

Yo sí que bebo

Hola!!!!!

Qué tal va todo?? Bueno, como os podéis imaginar …. Sorry por la tardanza, estoy “a tope de power” . Vamos, que no paro. Este mes de enero he trabajo muchísimo y la verdad, noto el cansancio. Yo no sé si es la edad o qué (!) pero una ya no se recupera como antes. Así que , como el tiempo no pasa en balde he decidido tomar medidas. Cómo ?? Pues con algo muy sencillo. El agua de mar.

Hoy en día hay muchísimos suplementos en el mercado y gran parte de ellos son maravillosos. Yo soy muy fan de los suplementos nutricionales ya que por muy bien que comamos, los alimentos no tienen las mismas propiedades que hace años debido a la polución, al mal uso de las tierras de siembra, el transporte , etc.. Además hay que añadirle el estrés al que estamos sometidos día a día, estrés al que nuestro cuerpo tampoco está preparado.

Pensando qué me podía tomar para no estar tan agotada, como os decía al principio,  me he decidido por lo más básico. El agua de mar.

El agua de mar es rica en placton vegetal y animal.Pero además tiene todos los elementos químicos en la misma proporción que en nuestro medio interno, por ejemplo, en el líquido extra celular o plasma sanguíneo.

Hay una marca que se llama Quinton que la venden en viales. Es muy cómoda porque te los metes en el bolso y ale!! Cuando lo necesites , zas! La venden en farmacias.

Estos laboratorios dicen que su agua de mar se sigue extrayendo hoy del mismo punto que señaló en su día Quinton, a 30 metros de la superficie y a 10 metros del fondo del Océano Atlántico ya que ésta es la zona de penetración solar y en ella el agua es de excepcional pureza. Una vez recogida se transporta a los laboratorios mantenida a una temperatura de 4 grados centígrados. Antes de su envasado se esteriliza en frío para que no pierda sus propiedades terapéuticas y se pasa por un microfiltro con orificios de 0,22 micras. Esta operación que dura menos de 48 horas .

Hay dos tipos: la isotónica y la hipertónica.

A grosso modo la diferencia entre ellas es la cantidad de minerales.

La primera nos ayuda a recuperarnos en caso de enfermedad, deshidratación o cansancio. Figuradamente ” rellena ” lo que vamos perdiendo con la edad, porque ” alimenta ” los riñones.  Los minerales son muy importantes para nuestra salud y el buen funcionamiento renal. Y como para la Medicina Tradicional China en la salud de los riñones está nuestro potencial de vida, cosa que me creo a pies juntillas, pues yo me la tomo en ayunas o antes de ir a la cama.

Y la segunda , la hipertónica, da energía. Es ideal para los días de trabajo interminables o para antes de hacer deporte.

No la tomo todos los días ( porque me olvido ) pero cuando lo hago ,lo noto.

Ahora parece que se está poniendo de moda porque en los herbolarios y supermercados  cada vez hay más marcas que venden agua de mar. También la compro en botellas. Cuando la compro en botellas la utilizo para hacer gárgaras. Tener las amígdalas limpias es muy importante ya que es una vía de paso de muchos gérmenes.

La podemos tomar todos: los niños, los no tan niños, los mayores y los perros. Yo se la doy a mis perras cuando está reguleras.

Ya me contaréis si os animáis!!

Que comáis mucho y bien!!

Mi propósit para este año

 

Hola! ¿Qué tal estáis? Yo muy bien, feliz!!!

Hoy os voy a hablar de otro tipo de nutrición, tan elemental para mí , como la que ya conocemos. En esta no hay grasas, ni hidratos, vitaminas o proteínas. Y no es tangible.

Bueno no lo voy a hacer yo. Os lo va a contar un conocido por todos vosotros, Albert Einstein. Quiero mostraros ( aunque supongo que algunos la conoceréis )  una de las cartas que le envía a su hija.

La encontré en el libro que me estoy leyendo ahora,  se llama ‘Genética de la Emoción: El origen de la enfermedad’ del Dr. Antonio Alcalá Malavé. Especialista en oftalmología de la visión, neurocientífico, experto en hipnosis clínica regresiva, bioquímica cerebral, biología neuronal y ADN. Tiene 4 premios nacionales de Medicina y es Académico correspondiente de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Cadíz y académico de mérito de la Academia Malagueña de Ciencias.

Me compré el libro, por el título.

Hipócrates ya decía que la enfermedad empieza en la parte emocional. Decía que si ésta no estaba bien, equilibrada, el cuerpo se debilita y puede aparecer la enfermedad. También para la Medicina Tradicional China la parte emocional es tan importante como la física.  Para ellos , los órganos se expresan en sígnos  como las lágrimas o la alegría , o síntomas como la pena, el rencor o la ira. A estas teorías no todo el mundo le da importancia. Yo me lo creo ” a pies juntillas ” . Yo creo que el cuerpo no se puede separar de la mente, ni la mente del cuerpo.

Bueno, como lo prometido es deuda aquí os dejo la carta. Fue su propia hija quién donó 1.400 cartas escritas por Einstein a la Universidad Hebrea , con la orden de no hacer público su contenido hasta dos décadas después de su muerte. Esta es una de ellas, a ver qué os parece:

Cuando propuse la teoría de la relatividad, muy pocos me entendieron, y lo que revelaré ahora para que lo transmitas a la humanidad también chocará con la incomprensión y los perjuicios del mundo. Te pido, aún así, que la custodies todo el tiempo que sea necesario, años, décadas, hasta que la sociedad haya avanzado lo suficiente para acoger lo que te explico a continuación.

 Hay una fuerza extremadamente poderosa para la que hasta ahora la ciencia no ha encontrado una explicación formal.  Es una fuerza que incluye y gobierna a todas las otras, y que incluso está detrás de cualquier fenómeno que opera en el universo y aún no ha sido identificado por nosotros. Esta fuerza universal es el amor. Y la forma de llegar a él es la mística.

El amor es la luz, dado que ilumina a quién lo da y lo recibe. El amor es gravedad, por que hace que unas personas se sientan atraídas por otras. El amor es potencia, porque multiplica lo mejor que tenemos, y permite que la humanidad no se extinga en su ciego egoísmo, El amor revela y desvela. Por amor se vive y se muere. El amor es Dios, y Dios es el amor.

Esta fuerza lo explica todo y da sentido en mayúsculas a la vida. Esta es la variable que hemos obviado durante demasiado tiempo, tal vez porque el amor nos da miedo, ya que es la única energía del universo que el ser humano no ha aprendido a manejar a su antojo.

Para dar visibilidad al amor, he hecho una simple sustitución en mi ecuación más célebre. Si en lugar de E=mc 2 aceptamos que la energía para sanar el mundo puede obtenerse a través del amor multiplicado por la velocidad de la luz al cuadrado, llegaremos a la conclusión de que el amor es la fuerza más poderosa que existe, porque no tiene límites.

Tras el fracaso de la humanidad en el uso y el control de las otras fuerzas de universo, que se han vuelto0 contra nosotros, es urgente que nos alimentemos de otra clase de energía. Si queremos que nuestra especie sobreviva, si nos proponemos encontrar un sentido a la vida, si queremos salvar el mundo y cada ser si tiente que en él habita, el amor es la única y la última respuesta.

Quizás aún no estamos preparados para fabricar una bomba de amor, un artefacto lo bastante potente para destruir todo el odio, el egoísmo y la avaricia que asoman el planeta. Sin embargo, cada individuo lleva e su interior un pequeño pero poderoso generador de amor cuya energía espera ser liberada.

Cuando aprendamos a dar y recibir esta energía universal, querida Lieserl, comprobaremos que el amor todo lo vence, todo lo trasciende y todo lo puede, porque el amor es la quintaesencia de la vida.

Lamento profundamente no haberte sabido expresar lo que alberga mi corazón, que ha latido silenciosamente por ti toda mi vida. Tal vez sea demasiado tarde para pedir perdón, pero como el tiempo es relativo, necesito decirte que te quiero y que gracias a ti he llegado a la última respuesta.

Tu padre.

ALBERT EINSTEIN

Hasta la semana que viene.

Que comáis mucho y bien!!

Ay madre… que los kilos se me han ido de las manos!!!

Hola!!!! Feliz Año a todo el mundo!!!!!!!!

Ay qué ganas tenía de que se acabara el año! Y eso que el 2015 se he portado muy muy bien conmigo. Gracias!!!

Bueno, vamos a lo que vamos… Esos kilillos de más que hemos cogido en estos días.

Vamos a suponer que hemos empezado a comer “de más” el 22 de diciembre hasta hoy. Son 16 días …!!!!  Aunque seguro que más de un@ lo prologará hasta el domingo que viene día 1o, que serían 19 días…. ay, señor……..

Si lo pensamos bien 16 días son muchos pero el problema de estos días en concreto no es que comamos mucha cantidad, sino que comemos a todas horas  alimentos que no comemos en otras épocas del año. En Navidades abusamos de los churros y bollería (por poner un ejemplo) desde primera hora, luego el picoteo con los amigos, luego con la familia, las comidas son muy copiosas y las cenas ni te cuento. Mezclamos de todo, carnes, pescados, mariscos, dulces, bebidas de distintos tipos en cada comida… En fin! Un desparrame!!

Y claro, ahora tenemos tal reconcome, que nos queremos poner a plan ya!!! Y hacer dietas ya!!! Y depurarnos pero ya!!!!

A cualquier sitios que vayas o cualquier artículo que leas  se habla de los mismo: qué hacer ahora para bajar esos 3 ó 4 kilos de más que tenemos alrededor de la tripa o en las caderas…!!!

Pues bien!!! Que no cunda el pánico!!!

Si eres de l@s que se cuidan durante todo el año, no tienes de qué preocuparte. El cuerpo es mucho más inteligente de lo que te crees  y a él esos excesos le molestan,  y seguro que más que a ti, así que con que hagas tres o cuatro cosas  para eliminarlos y vuelvas a tu hábitos de siempre, en nada estarás en tu peso.

Si eres de los que se cuidan, ” si… bueno… La verdad es que no, quiero decir  sí,  pero no…”. Pues ya lo tienes más complicado porque en nada está Carnaval y volvemos a empezar….

*Qué puedo hacer???

Pues más que dejar de comer o hacer  depuraciones extremas  tenemos que ayudar al organismo a eliminar todo lo que hemos comido de más. Si después de haber comido tan copiosamente hacemos una dieta totalmente radical las toxinas empezarán a salir del cuerpo “a lo bestia” y eso nos hará tener dolor de cabeza, mal humor, granos en la cara, sensación de pesadez y mucha hambre!!! Por no hablar de los tirones musculares, dolor articular y sueño entre otras cosas. Así que lo mejor es hacer las cosas bien. Y sobre todo no amargarnos. Todo lo contrario!! Que nos quiten lo “bailao” y ahora a cuidarse.

*Cómo lo hago??

Pues ya que el organismo tienes varios órganos de limpieza y eliminación , vamos a ayudarles. El organismo elimina toxinas:

Por la piel: Hay una expresión que dice que la piel es el “tercer riñón” porque tiene mucho que ver con la eliminación de toxinas (ácidos grasos, amoniaco, y demás detritus que se acumulan). Pues bien, le podemos ayudar a realizar ese proceso dándonos baños de sal  una vez cada quince días pues con el baño de sal aceleramos el proceso, dándole así un descanso tanto a la misma piel, como a los pulmones y a los riñones e hígado, un descanso digno de balneario. Pondremos unos dos kilos por bañera y no utilizaremos jabón.

Por los pulmones: Saliendo a andar a un ritmo rápido y si es con pendiente mejor, sin olvidar nuestra botellín de agua a temperatura ambiente y bebiendo a sorbitos de vez en cuando.

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Por los riñones (e hígado): Comiendo poca carne, pocos quesos grasos o cremosos, poca sal, poco azúcar o harinas refinadas y pocas salsas, pero sobre todo bebiendo líquidos: agua, infusiones, caldos depurativos, consomé, para que nuestra sangre se empieze a limpiar.

Podemos utilizar, sin abusar, extractos de plantas como el desmodio, cardo mariano, lapacho, diente de león, achicoria. Y alimentos como las endivias, berros, rúcola, escarola, col , repollo, espárragos, alcachofas, apio, zanahoria. O nueces , espinacas, trigo sarraceno o avena.

Por los intestinos: Tomando fibra soluble y haciendo las digestiones lo más “limpias posibles” para evitar fermentaciones. También nos podemos ayudar de plantas que de una manera suave y no irritativa  que ayuden a su evacuación. Por ejemplo Triphala (yo lo uso de la marca Himalaya). Es un preparado que ayuda a limpiar el organismo. Es un preparado purificador. Si lo tomáis, las cápsulas o comprimidos se toman en ayunas o por la noche. No crea dependencia  ni debilita el intestino.

También podemos tomar glucomanano. Es un tipo de fibra soluble que tomaremos antes de las comidas con una gran vaso de agua para que se hinche en el estómago, esa especie de gel que forma hará que comamos menos  y los deshechos salgan antes.

Sólo el hecho de tener el intestino limpio hace que nuestro higado funcione mejor.

Entre horas: Tomar un complejo de enzimas digestivas como Envozym, Digestive Aid Active de Esi, Enzymes de Solgas o Solaray. Ellas se encargarán de “triturar” todo lo que no hemos podido digerir, por tanto ayudan a tener menos toxinas en el organismo.

Con estas pequeñas pinceladas te sentirás más liviano y mejor. Esto lo digo porque no es el mejor momento de hacer grandes depuraciones porque aún estamos en invierno. Ahora hay que comer ligero y luego, más adelante, nos depuramos.

Tenemos que comer limpio, es decir, con pocas salsas y alimentos por comida, eso sí  mucha verdura, un poco de ella cruda y el resto al vapor o estofada.

Con que eliminemos el café, el alcohol, el azúcar, los lácteos (si no son grasos podremos a tomarlos una o dos veces a la semana) las harinas blancas o refinadas, la carne roja (sobre todo por la noche) ya estaremos haciendo mucho.

Si queréis menús los podéis encontar en mi libro YO SÍ QUE COCINO.

Que comáis mucho y bien!!!

PD Prometo estar aquí de nuevo antes de una semana! Muchísimas gracias a todos por la paciencia. Os quiero.

Y a tí, ¿qué tipo de fibra te gusta más?

Hola!! Qué tal estáis?

Yo muy requetebién !!!! Espero que vosotros también!!

Es increíble la cantidad de gente que viene a verme y me dice que no va al baño…. y siempre acaba con la misma frase: ” Y mira que tomo fibra Patricia, pero nada de nada!!!!! ” Pero claro, se olvidan de la segunda parte de la pregunta : ” Qué tipo de fibra??? “

Esa es la cuestión. Vamos por partes.

La fibra alimentaria no es una única sustancia sino muchas con propiedades fisicoquímicas y biológicas distintas . Suelen agruparse, desde un punto de vista práctico, en dos grupos : la fibra soluble y la fibra insoluble, según si es o no fermentable por la flora intestinal y de acuerdo con su comportamiento en agua. ( Este dato para el tema que nos compete es muuuuy importante !!!)

Aunque , una pequeña parte es fermentada por las bacterias del colon proporcionando ácidos grasos de cadena corta,lo más carácterístico de la fibra es que, en su totalidad, no somos capaces de digerirla ya que es resistente a la acción de nuestras enzimas digestivas.

La mayor parte de la fibra es de origen vegetal y se encuentra en las paredes celulares vegetales. Salvo algunas excepciones como la quitina que se encuentra en la cubierta externa de algunos animales invertebrados como los crustáceos.

La fibra insoluble es la mayoritaria en los alimentos y está formada sobre todo por celulosa, lignina y algunas hemicelulosas. Es poco fermentada por nuestra flora intestinal lo que hace que tenga un efecto laxante y regulador intestinal y poca capacidad para retener agua.. Se encuentran principalmente en los cereales y el salvado. Los cereales que más fibra tienen son: el salvado de trigo, el arroz integral, la cebada, el centeno y el trigo.

La fibra soluble, no forma parte de la pared de los vegetales , y retiene mucha más agua que la insoluble, lo que hace que aumente la viscosidad del bolo gastrointestinal ,esponja las heces e incrementa el agua de las mismas , proporciona sensación de saciedad, además es en gran parte, fermentable por las bacterias de la flora intestinal, favoreciendo su crecimiento. Está constituída principalmente por pectinas , gomas y mucílagos, polisacáridos de algas y también hemicelulosas ( como los B-glucanos ) o los frutooligosacáridos ( o inulina ) como los que se encuentran en el ajo, la cebolla, los puerros, las alcachofas los espárragos o los boniatos que estimulan la renovación de las células epiteliales del intestino.                                                                              A diferencia de la insoluble , la fibra soluble al fermentar en el intestino hace que una de sus principales características sea la capacidad de relentizar e incluso disminuir la absorción intestinal de glucosa y colesterol, así como fomentar el desarrollo de la flora intestinal funcionando como prebiótico, además de impedir el desarollo de bacterias patógenas porque facilita la absorción de sustancias tóxicas.

Los vegetales son las fuentes naturales de fibra , pero no en todos de la misma forma, por ejemplo,

  • el trigo y el arroz aportan fibra insoluble, la cebada y la avena fibra soluble, frutas , verduras y legumbres y frutos secos contiene ambos tipos de fibra.
  • Los guisantes , las lentejas y la alubias son las legumbres que más fibra contienen, las verduras como las espinacas o las frutas como los higos secos, las ciruelas secas, y las peras con piel.
  • Los frutos secos como las almendras.
  • Los alimentos fermentados como el chukrut, los pickles.
  • El jugo de remolacha, el jugo de col o el miso.

El consumo adecuado de fibra nos protege frente a enfermedades intestinales como el estreñimiento y algunas patologías asociadas como la diverticulitis, colon irritable, colitis ulcerosa e incluso cáncer colorrectal. Además, también es coadyudante del tratamineto de enfermedades sistémicas como la obesidad, diabetes e hipercolesterolemia, litiasis biliar, así como de los problemas cardiovasculares que se pueden originar y para eso nada mejor que consumir legumbres , frutas y verdura

Se recomienda un consumo de 25-30 grs/día por persona o 10-13 g fibra / 1000 Kcal. De esta el 30 % de la fibra ingerida que sea soluble. Siendo la relación de fibra insoluble y fibra soluble sea de 3 a 1 en personas adulta y sanas. Para los niños se recomienda 0,5g de fibra por peso corporal.

 

Así que yo lo tengo claro:
Como los dos tipos de fibra, pero  más fibra insoluble que soluble.

Y si eres de los que come mucha fibra soluble , mucho all bran y cosas de esas , y sigues con esos problemas , lo mejor que puedes hacer es  beber muuucha agua, porque si no  lo haces, te puede hacer el efecto contrario, es decir, aunque funcione como laxante, al no retener agua se te queda seca donde tu sabes y al final uno lo pasa realmente mal..!

Muchos besos!!!!

Que comáis mucho y bien!!

Por cierto!! El viernes  20 estaré en el Herbolario Navarro de Valencia,  c/San Vicente 63, en consulta privadas. Si queréis reservar cita podéis hacerlo en el teléfono 654 301 682.

Os quiero.

Los aceites y sus propiedades

Hola!! Que tal va todo??

Muchos de vosotros sabréis que los aceites me encantan. Soy muy fan de todos ellos. Cada uno tiene sus ” cosas ” pero si los usamos bien nos podemos beneficiar de todos.

Los aceites vegetales tienen muchas propiedades y posibilidades de usos distintos. Este tipo de aceite se puede añadir a nuestros suavizantes para el pelo , para el cuerpo  y algunos para la cara. Yo los uso hasta para las pestañas, las uñas … para todo!!!!

Dependiendo del origen de la semilla o fruto del que se extrae tendrá una cualidades u otras. Hoy os dejo una lista de algunos de los que más me gustan.  Para l@s que os guste la aromaterapia la lista que viene a continuación sería el aceite base para luego añadir los esenciales.

Por ejemplo: 100ml de aceite de sésamo y 10 gotas del aceite esencial que elijamos ( podríamos mezclar hasta 5 ó 7 ) .

Ahora son muy fáciles de conseguir y aunque alguno es un poco caro cunden mucho. Para mi siempre son una buena inversión. Mejor si son ecológicos y de primera presión en frío.

El aceite de Oliva: Está indicado para todo tipo de pieles y cabellos, pero por tener un olor fuerte , en cosmética se usa más bien poco. Es rico en ácidos grasos esenciales y vitaminas A, D, K y E que plantan cara al decaimiento y la desecación cutánea, origen del envejecimiento prematuro. También previene estrías, arrugas e incluso se usa para reforzar uñas quebradizas y frágiles.

Aceite de Germen de trigo: Es rico en vitamina E, un poderoso antioxidante que protege contra los radicales libres y es fotoprotector, siendo muy indicado para después del sol. Ayuda a evitar las arrugas. Muy bueno para el contorno de los ojos. Añadido a las cremas actúa como conservante natural.

Aceite de aguacate:. Su composición química es muy similar a la de la grasa natural de nuestra piel, por lo que el cuerpo lo acepta muy bien, protegiéndola contra el frío o el viento.. Es uno de los más hidratantes y muy nutritivo gracias a que es muy rico en vitaminas A; B; C; D; E ; . Ideal para usar en cremas.

Aceite de Argán: Es rico en vitamina E , phytosteroles y betacaroteno. Tiene una acción reparadora y regeneradora de la piel por sus propiedades antioxidantes y cicatrizantes, Es una gran nutritivo, reestructurante y regenerador. Gran antiarrugas.

Aceite de Coco : Está indicado para pieles mixtas y grasas. Tiene propiedades de filtro solar , aunque insuficiente para pieles blancas. Refresca la piel después del sol y del cuero cabelludo. Buen limpiador dental y ayuda a bajar la inflamación de encías sensibles.

Aceite de Jojoba: Sus propiedades son parecidas a las del aguacte. Es excelente para utilizar como aceite facial y capilar. No se enrancia fácilmente. Está indicado para todo tipo de piel , especialmente las más sensibles.

Aceite de Hipérico o San Juan : Es antiséptico, cicatrizante y antiinflamatorio. Reduce la producción excesiva de grasa y ayuda a reducir espinillas. Estimula y regenera la piel madura y cansada.

Aceite de Rosa Mosqueta: Evita la formación de estrías. Especialmente indicado para ayudar a que las cicatrices desaparezcan, así como los queloides.

Aceite  de Ricino: Evita la formación de pecas y manchas en la piel. Ideal para las pestañas y el pelo. Ayuda a que crezcan sanos y lustrosos.

Aceite de Avellana: Al no ser grasiento se suele utilizar en cremas o aceites corporales y faciales para pieles mixtas y grasas ya que se absorbe rápidamente sin tapar los poros. Es reafirmante para la cara.

Aceite de semilla de Granada: Es un gran regenerante. Muy eficaz como antiarrugas en el contorno de ojos.

Aceite de Albaricoque: Por su contenido en carotenoides es resistente al enraizamiento. Es de fácil absorción. Gracias a su concentración en viatminas A y E y omegas 3 y 6 es muy nutritivo. Ideal para pieles sensibles y delicadas como la de los bebés. Se puede usar usar como serum protector antes de la crema y después del afeitado.

Aceite de Borraja: Ayuda a regenerar la piel en dermatitis atópica y cosamética infantil. Evita la pérdida de agua. Favorece el crecimiento celular. Ideal si se mezcla con el de almendras al 5 – 10 %.

Aceite de Niguilla o Comino Negro: Es antiséptico, antiinflamatorio y antioxidante. Indicado para problemas de erupciones y alergias cutáneas, buen remedio para los hongos y piel irritada. Fortalece las uñas, y el cabello seco y quebradizo.

Aceite de Sésamo: Es rico en vitaminas A y D y en minerales como el calcio , el magnesio y fósforo. Es muy bueno para la reafirmación ya que contien proteínas y lecitina. Es muy útil como mascarilla para el cabello. Favorece el bronceado natural . Ideal para las grietas en manos y pies. 

Ahora los que más estoy usando a diario son el de aguacate para la cara, el de ricino para las manos, pestañas y puntas del pelo, el de sésamo para el cuerpo . También el de albaricoque me gusta mucho.

Que comáis mucho y bien!!!

 

Besitos

Mis suplementos para mi piel

Hola!!! ¿Qué tal estáis?

Muchas veces me preguntáis que suplementos me tomo normalmente, y como yo os lo cuento todo, hoy es lo que voy a hacer. Como a la gran mayoría os interesa la piel, os voy a contar lo que estoy tomando ahora.

La piel es un órgano ( el más grande del cuerpo, por cierto ) muy chivato. Nos desvela como estamos por dentro, incluso si tenemos o no ansiedad, cómo son nuestras digestiones, si estamos bien hidratados o no, si abusamos de las carnes o de los lácteos… En fin, que ella ” lo cuenta todo ” por eso tenerla perfecta es casi misión imposible.

Ahora , no hay nada como una piel bonita…!!

Os cuento encantada como me la cuido yo, pero os digo desde ya, que yo voy cambiando. Quizás por eso uno de los armarios de mi casa parece  un mini herbolario!!! .. Menos mal que mi marido los utiliza tanto como yo, así no hay tiranteces matrimoniales tipo ” Menuda cantidad de botes tienes siempre en casa!!!”   Y cosas por estilo..!!

Antes de meternos en faena, tened en cuenta que yo ( en nada yaaaaa !!! ) cumplo 43 años ( horrrrooooor )  y la edad , desde mi punto de vista es muy importante para saber que suplementos necesitas, por eso lo mejor es que vayas a un buen profesional a que te asesore.(  Esto lo digo porque tengo chicas en el centro que toman verdaderas bombas antioxidantes con 20 -25 años.. y yo siempre les digo, entonces cuando pases de los 40 que te vas a tomar??!!… Ay… si es que siempre pasa, que cuando una es joven lo quiere todo y ya! ).

La piel al ser un órgano como cualquier otro para su buen funcionamiento y estado es imprescindible que la trates bien por dentro. Yo no creo en los tratamientos externos si no se tiene en cuenta lo de dentro, es decir, como me alimento, cómo descanso, qué bebo…. Es verdad que hay trataminetos maravillosos , pero si no te cuidas en el día a día……… Vamos, que luego no se le pueden pedir peras al olmo.

También quiero que sepáis yo a diario no uso alta cosmética , bueno ni alta ni baja la verdad..sobre todo utilizo aceites, arcillas, que poco a poco os iré presentando ( si, en esto también  soy muy ” Juan Palomo ” ) , o cremas que se elaboren con materias primas a base de plantas medicinales. aceites y productos naturales,  y si puede ser, que lleven  certificado ecológico.

Hay marcas como Dr. Hauska, L´Herbolario, Plante System, Amapola, Armonía.. que me gustan mucho. Tienen cosas muy interesantes, como la Crema de Cydonia o la Crema Fluída del Dr. Hauska, los tónicos de Armonía como el Agua de Violetas o Manzanilla..

Pero vamos con los suplementos, que me lío.

Los suplementos que utilizo son

Vitamina C en forma de éster. Me lo compro de la marca Tongil. El bote se llama Éster C. Es un buen antioxidante, de forma no ácida , así que se tolera muy bien, seguramente, incluso para  los que tengan el estómago delicado. Además contiene flavonoides como la rutina ( buena para la circulación ) , la hesperidina o los cítricos que potencian la acción de la vitamina. Y  como es de liberación  retardada su acción dura casi todo el día

Ácido – Alfa -lipoico : Aunque lo elabora el organismo , ayuda a que las vitaminas del grupo B sean más eficaces produciendo energía. Yo me lo tomo para la piel, ayuda a que esté lustrosa y no pierda tersura evitando la flacidez. De hecho lo incluyen a cremas porque aminora las arrugas.

Sal de Shussler número 1 y número 11. Las sales de Shussler ayudan a estimular o restaurar las funciones corporales.

Sal nº 1 : Ayuda en los problemas de piel , uñas y huesos. Pero sobre todo es una sal que regula el grado de elasticidad de los tejidos hasta alcanzar el nivel normal, como sucede por ejemplo, cuando tenemos varices ( mi casooo !! ) , alisa cicatrices o verrugas.

Sal nº. 11 :
Indicada a nivel general para las arrugas prematuras y en exceso, así como para el envejecimiento, También para las uñas y el pelo quebradizo. Participa en la fabricación del colágeno y a la elasticidad y firmeza de la piel.

Las sales las podéis encontrar en herbolarios y farmacias. Hay once sales distintas y yo soy muy fan de todas ellas.

Yo las tomo juntas y me tomo dos o tres pastillitas ( son muy chiquititas ) por la mañana y otras por la noche. Se disuelven fácilmente en la boca y no saben mal.

Otro día os cuento más sobre alguna de ellas.

Ah!! Y que no se me olvide, también tomo , un producto que se llama Omegactive de la marca Esi, Son ácidos grasos ( 3,6,7,9 ) de origen vegetal ( lino, onagra.. ) no de pescado.

Si os animáis a probar algo ya me contaréis.

Un besazo!!

Que comáis mucho y bien!!

Por cierto, que much@s me lo preguntáis… Si os queréis poner en contacto conmigo podéis llamar al 654 301 682.

Más besos!

Mi nuevo suplemento

Hola!!! Qué tal todo??

Yo fenomenal!!! Empieza una de estaciones favoritas. El Otoño, junto con la Primavera, me encantan!!!

Hoy os voy a hablar de un suplemento que me estoy tomando y la verdad es que estoy contenta.  Se trata de una enzima que se llama serrapeptasa. 

La serrapeptasa es una enzima, y aunque el cuerpo es capaz de fabricar las que necesita, hay algunas  como ésta, que se pueden tomar a nivel externo. Que se haya descubierto  se lo tenemos que agradecer al  intestino del gusano de seda  (en especial a la bacteria Serratia E15 ) ya que es la que utiliza la polilla para convertirse en mariposa.  A día de hoy ya se obtiene a través de un proceso de fermentación de la bacteria. Tampoco es que se haya descubierto hace muchísimos años (unos 30)  pero sí hay muchos estudios científicos sobre ella.

Como es una enzima proteolítica  ayuda a descomponer proteínas y células muertas.

Sé de su existencia hace bastante tiempo pero no me animaba a tomarla porque, si os soy sincera, me daba un poco de “grima” eso de que descompone células o tejido muerto. La conocí en una clase, estábamos dando suplementación hormonal femenina. El profesor nos contó toda su historia, sus beneficios etc… incluso una chica la estaba tomando para el dolor de ovarios y decía que le iba de maravilla. De hecho los estudios sobre la enzima demuestran  que puede llegar a disolver  miomas uterinos.

Yo la tomo principalmente porque mejora la circulación de la sangre y porque digiere los coágulos,  a los que soy tendente, y como la edad no perdona, pues me aplico el cuento.

También ayuda a reducir los ateromas o placas de colesterol previniendo el avance del colesterol y todo lo que ello conlleva .

Los estudios demuestran que es un buen antiinflamatorio  ( y hay otros que dicen que también funciona como un buen analgésico), por eso se recomienda en caso de migraña o cefaleas.  También se  utiliza para enfermedades inflamatorias intestinales o para los dolores articulares como la artritis.

También ayuda a disolver mucosidad y a reducir su viscosidad en general, pero en especial la de los senos frontales y los pulmones por eso se usa para bronquitis y sinusitis.

También se usa hace años para lesiones deportivas o cicatrices.

Si la probáis tened en cuenta la fecha porque, aunque tiene muchas propiedades muy buenas y sus efectos secundarios son muy leves, de hecho hay estudios científicos que aseguran que no tiene, el riesgo cero no existe y algunos  dicen que a las personas sensibles a ella les puede afectar a la piel.

Se debe de tomar con el estómago  “vacío”. La compro de la marca Solaray en herbolarios y tiendas eco.

Besitos!!

 

Que comáis mucho y bien!!!

 

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