ORO PARECE PLATANO ES

 

Hola!!!

Hoy he desyunado mi desayuno favorito!!!!

Pan de Kamut con levadura de cerveza y un chorrito de aceite. Yo creo que la levadura es el secreto de mi pelo. Llevaba un mes sin tomarla ( por lo que os conté de que hay alimentos que comía y  no me sentaban bien, pero gracias a Dios puedo seguir tomándola!!!! :-)) Me encanta!!!! Tiene de todo, sobre todo proteínas que como yo no komo ni carne ni pescado y muy poco huevo me viene muy bien! La eché mucho de menos 🙁

 

Para comer he probado la avena, la preparé como si fuera arroz y está buenísima!!! ya me diréis si la probáis.

 

Después de comer iba a tomar fruta pero repetí avena y me acordé de el mail que me envió Cristina,  me pregunta si distintas frutas engordan más en una misma comida que varias piezas del mismo tipo.

Cristina, las calorías de la comida son matemáticas, es decir, 100 grs de higos tienen 74 kcal, si los mezclamos con otros 100grs de higos son 148 kcal, y si los mezclamos con una 100grs de mango sumamos las 67 kcal que tienen los los grms del mango.

Lo mismo con 100grs manzana= 53 kcal // 100grms de melocotón = 41 kcal.

Las calorias se suman sin más.

Peeeeeeroooo, una cosa son las calorías del alimento y otra muy distinta es cómo utiliza nuestro cuerpo los alimentos.

Los alimentos los masticamos, los tragamos, los digerimos, los asimilamos, los metabolizamos, los utilizamos ( o no ) y los eliminamos.
Lo ideal seria masticarlos tanto que fueran casi líquidos, que no mezclásemos  demasiados alimentos diferentes por comida, ni bebiéramos demasiados líquidos durante las comidas, absorbiésemos  a nivel intestinal lo bueno y eliminásemos lo malo.

Así de sencillo, pero esto pocas veces se cumple porque precisamente entre otras muchas cosas, mezclamos demasiados alimentos por comida y muchas veces son incompatibles unos con otros.

A ver si soy capaz de explicarme…

Los alimentos cuando llegan al estómago se » minimizan » para luego pasar al intestino. Para que esto se realize correctamente se tienen que dar varias circunstancias como por ejemplo :   que no haya demasiados alimentos y mucho menos, si éstos, son incompatibles. Esto que quiere decir?  Una vez que los alimentos llegan al estómago para que puedan » esmagarse » muchiiiiiiiiiísimo más ( imagináos que pasaran la sangre tal cual los tragamos… estaríamos llenos de trozos de comida 🙁  )  va un » coche «, ese  «coche »  es uno  concreto , único para cada alimento. Eso coches son las enzimas . Ni se pueden sustituir ni intercambiar. Es decir, que si komo una ensalada de lechuga, atún, aceitunas, aguacate, maíz, con pan,  para las aceitunas va un coche, para la lechuga va otro, para el atún va otro, para el pan va otro, para el aceite otro, etc, etc. Por si esto fuera poco ( !!! ) Los coches ( o enzimas ) sólo saben trabajar con un  » tiempo » o entorno determinado, es decir,  en el estómago sólo pueden conducir los que se llevan las proteínas y si, además, hay grasas van a velocidad de tortuga ( por eso las comidas copiosas nos cuesta digerirlas) Y en el intestino están los coches que se llevan los de hidratos y las grasas.

Al mezclar alimentos que necesitan coches diferentes, todo se relentiza,. Las proteínas como las comemos con pan y grasa no las minimizamos lo suficiente y además están muchas horas en el estómago entonces se pudren y los hidratos fermentan… en fin que es todo un poco caótico ( como la m30 el 1 de Agosto. Por eso es mejor comer como cuando te vas de vacaciones, escalonadamente 🙂 )

Por eso es mejor no mezclar alimentos incompatibles y entre ellos están las distintas frutas entre si. Las frutas deben komerse entre horas ( en ayunas es lo perfecto ) No mezclar las dulces :  melocotón, pera dulce, chirimoya, guayaba, higos, membrillo, kaki etc… Ni entre ellas ni con la ácidas : fresas, kiwis, fresón, granada, lima, naranja etc..
No es que engorden más al mezclarlas sino que tooooooodooooooo se relentiza y si se relentiza se pudre y altera todo a su alrededor.
Por eso yo creo que lo mejor es komer proteínas con vegetales.
Hidratos con vegetales.

Frutas separaradas de las demás comidas.

 

Y hoy lo dejo aquí que luego os complicáis que si las grasas y si esto y si lo otro 🙂 y en un post es imposible para mi explicarlo toooodooo.

 

Muchos besos !!

 

Que komáis mucho y bien!!!!