ORO PARECE PLATANO ES

 

Hola!!!

Hoy he desyunado mi desayuno favorito!!!!

Pan de Kamut con levadura de cerveza y un chorrito de aceite. Yo creo que la levadura es el secreto de mi pelo. Llevaba un mes sin tomarla ( por lo que os conté de que hay alimentos que comía y  no me sentaban bien, pero gracias a Dios puedo seguir tomándola!!!! :-)) Me encanta!!!! Tiene de todo, sobre todo proteínas que como yo no komo ni carne ni pescado y muy poco huevo me viene muy bien! La eché mucho de menos 🙁

 

Para comer he probado la avena, la preparé como si fuera arroz y está buenísima!!! ya me diréis si la probáis.

 

Después de comer iba a tomar fruta pero repetí avena y me acordé de el mail que me envió Cristina,  me pregunta si distintas frutas engordan más en una misma comida que varias piezas del mismo tipo.

Cristina, las calorías de la comida son matemáticas, es decir, 100 grs de higos tienen 74 kcal, si los mezclamos con otros 100grs de higos son 148 kcal, y si los mezclamos con una 100grs de mango sumamos las 67 kcal que tienen los los grms del mango.

Lo mismo con 100grs manzana= 53 kcal // 100grms de melocotón = 41 kcal.

Las calorias se suman sin más.

Peeeeeeroooo, una cosa son las calorías del alimento y otra muy distinta es cómo utiliza nuestro cuerpo los alimentos.

Los alimentos los masticamos, los tragamos, los digerimos, los asimilamos, los metabolizamos, los utilizamos ( o no ) y los eliminamos.
Lo ideal seria masticarlos tanto que fueran casi líquidos, que no mezclásemos  demasiados alimentos diferentes por comida, ni bebiéramos demasiados líquidos durante las comidas, absorbiésemos  a nivel intestinal lo bueno y eliminásemos lo malo.

Así de sencillo, pero esto pocas veces se cumple porque precisamente entre otras muchas cosas, mezclamos demasiados alimentos por comida y muchas veces son incompatibles unos con otros.

A ver si soy capaz de explicarme…

Los alimentos cuando llegan al estómago se » minimizan » para luego pasar al intestino. Para que esto se realize correctamente se tienen que dar varias circunstancias como por ejemplo :   que no haya demasiados alimentos y mucho menos, si éstos, son incompatibles. Esto que quiere decir?  Una vez que los alimentos llegan al estómago para que puedan » esmagarse » muchiiiiiiiiiísimo más ( imagináos que pasaran la sangre tal cual los tragamos… estaríamos llenos de trozos de comida 🙁  )  va un » coche «, ese  «coche »  es uno  concreto , único para cada alimento. Eso coches son las enzimas . Ni se pueden sustituir ni intercambiar. Es decir, que si komo una ensalada de lechuga, atún, aceitunas, aguacate, maíz, con pan,  para las aceitunas va un coche, para la lechuga va otro, para el atún va otro, para el pan va otro, para el aceite otro, etc, etc. Por si esto fuera poco ( !!! ) Los coches ( o enzimas ) sólo saben trabajar con un  » tiempo » o entorno determinado, es decir,  en el estómago sólo pueden conducir los que se llevan las proteínas y si, además, hay grasas van a velocidad de tortuga ( por eso las comidas copiosas nos cuesta digerirlas) Y en el intestino están los coches que se llevan los de hidratos y las grasas.

Al mezclar alimentos que necesitan coches diferentes, todo se relentiza,. Las proteínas como las comemos con pan y grasa no las minimizamos lo suficiente y además están muchas horas en el estómago entonces se pudren y los hidratos fermentan… en fin que es todo un poco caótico ( como la m30 el 1 de Agosto. Por eso es mejor comer como cuando te vas de vacaciones, escalonadamente 🙂 )

Por eso es mejor no mezclar alimentos incompatibles y entre ellos están las distintas frutas entre si. Las frutas deben komerse entre horas ( en ayunas es lo perfecto ) No mezclar las dulces :  melocotón, pera dulce, chirimoya, guayaba, higos, membrillo, kaki etc… Ni entre ellas ni con la ácidas : fresas, kiwis, fresón, granada, lima, naranja etc..
No es que engorden más al mezclarlas sino que tooooooodooooooo se relentiza y si se relentiza se pudre y altera todo a su alrededor.
Por eso yo creo que lo mejor es komer proteínas con vegetales.
Hidratos con vegetales.

Frutas separaradas de las demás comidas.

 

Y hoy lo dejo aquí que luego os complicáis que si las grasas y si esto y si lo otro 🙂 y en un post es imposible para mi explicarlo toooodooo.

 

Muchos besos !!

 

Que komáis mucho y bien!!!!

1.213 comentarios en “ORO PARECE PLATANO ES”

  1. Hola Patricia! Te leo siempre y me encantan tus consejos y tu mentalidad con respecto a la alimentación.. Seguía tus consejos hasta que hace poco me detectaron celiaquía. 🙁 estoy perdida, no se que desayunar por ejemplo porque las galletas/bollos para celiacos tienen un montón de azúcares, las meriendas, la pasta que creo que solo puede ser de arroz.. me puedes ayudar porfavor?? decirme que cosas mas o menos podría tomar para no engordar ahora sino seguir adelgazando que me hace falta..
    Muchas gracias de antemano 🙂 te mando un beso muy grande!
    pd: tambien soy intolerante a la lactosa. 🙁

  2. Este post me ha parecido superinteresante para entender mejor lo que nos cuesta hacer una digestión. Encima en mi caso que siempre he sufrido de malas digestiones y problemas de estómago, ahora entiendo un poco más ese proceso de putrefacción que puede estar pasandome cada vez que me encuentro mal…
    Lo cierto es que desde que te leo intento mezclar todo con verduras aunque es verdad que incluso a veces la propia verdura me cuesta digerir..es cuestión de ir probando también 🙂
    Gracias Patricia por compartir tus experiencias, un beso

  3. Hola Patricia!! Que buena pinta tiene la avena!! La voy a probar y ya comentare que me parece 🙂 No sabia lo de la fruta dulce!!!!! Lo llevo haciendo mal muuuuuuchoo tiempo… 🙁 y mi estomago protestando.. :-/ pobre..
    Que bien aprender tantas cositas nuevas¡¡¡ muchas gracias¡¡¡
    Por cierto yo tambien soy alergica a los àcaros entre otras cosas y es un rollo… Mucho animo y que sigas tan positiva!! 🙂
    Un besito

  4. A mi siempre me han dicho separar las frutas en: frutas con pepita, sin pepita y con hueso. Y las de cada grupo se pueden mezclar entre si…. pero no sé si estará bien.
    Besitooos

  5. Hola Patricia!!
    Como me gusta tu blog!! Estoy aprendiendo un montón de cosas.
    Yo también me he aficionado a la levadura de cerveza, la tomo todas las mañanas, me la recomendaron cuando daba el pecho a mi bebé y desde entonces la tomo, no sólo va bien para favorecer la lactancia y el pelo, si no q también he notado la piel más suave. Creo q es muy buen alimento.
    Un besito!

  6. Qué grande tu explicación Patri!!! me ha parecido genial lo de los » cochecitos» Llevo dos semanas a «dieta» o bueno… reconduciendo mi dieta, y reeducando mis hábitos. Y no mezclo Proteinas con Hidratos, solo los mezclo con verdura o ensalada como tu nos recomiendas. Y es genial!!! He adelgazado, que era uno de mis propositos y sobretodo me estoy » desinchando» estoy bajando en retencion de liquidos y estoy tan contenta. Todo esto controlado con un nutricionista, noto que hago mejor las digestiones, tomo mas infusiones, no noto cafe ni leche de vaca ( cambio que he notado en mi cuerpo para mejor) asi que si alguna quiere moldear su figura, que se anime a lo de …. no mezclar prot y carbohidr.

    UN BESAZO PATRI Y FELICIDADES!! LEER TU BLOG PARA MI SON ESOS 10 MINUTOS DE RELAX AL DIA IMPRESCINBLES!

  7. Hola patri, una duda sobre tu post anterior.
    ¿Por qué a la hora de la cena dices que es mas recomendable tomar la avena en copos que en leche? ¿es mejor opción la leche de soja para la cena y la de avena para el desayuno? ¿la de avena que sería demasiado «carbohidrato = energía» a la hora de cenar?
    Y otra cosa con esto de las combinaciones…leche de soja+ avena combinación perfecta.
    ¿y leche de arroz+ avena? ¿es buena combinación? (los dos son cereales y en teoría se pueden mezclar sin problema, pero ¿habría alguna otra mejor?)
    ¿y los «mejores cerales» para combinar la leche de avena?
    jolín espero ser muy pesada con esto de las combinaciones, pero es que el tema de los cereales y las leches vegetales es algo que ME ENCANTA y quiero saber TODO lo posible a cerca de este tema.
    Un besazo y mil gracias!!

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